Большая советская энциклопедия - выпарной аппарат

Выпарной аппарат, аппарат для концентрирования растворов твердых веществ в жидких растворителях путем полного или частичного удаления растворителя в виде пара (см. Выпаривание). В. а. для выпаривания воды, поступающей на питание котлов в котельных и ТЭЦ, а также для выпаривания хладоагента в холодильных установках, называются испарителями. И. М. Петренко.